Ryan Scholz

Angestellt, Küchenchef und Produktionsleiter, FPS CATERING GmbH & Co. KG

Frankfurt am Main, Hessen, Germany, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Produktionsleitung
Veranstaltungen
Catering
KITA
Küche
Küchenverantwortung
Produktionsplanung und -steuerung
HACCP

Werdegang

Berufserfahrung von Ryan Scholz

  • Bis heute 9 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2015

    Küchenchef und Produktionsleiter

    FPS CATERING GmbH & Co. KG

    Messe / Event / Business / Schul und Kita Gastronomie

  • 2 Jahre und 11 Monate, Juli 2012 - Mai 2015

    Sous Chef

    Hotel Kronenschlösschen

    Ein Michelin Stern und von 16 auf 17 Gault Millau Punkte

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2011 - Juni 2012

    Chef Saucier /Poissonier

    Gäste Haus Klaus Erfort

    Drei Michelin Sterne Gastronomie

  • 1 Jahr und 11 Monate, Juli 2009 - Mai 2011

    Commis de Cuisine / Demi Chef de Partie

    Hotel Kronenschlösschen

    Ein Michelin Stern und 16 Punkte Gault Millau

  • 3 Jahre und 2 Monate, Juni 2006 - Juli 2009

    Ausbildung zum Koch

    Hotel Kronenschlösschen

Sprachen

  • Deutsch und Englisch (Muttersprache)

    Muttersprache

Interessen

Kochen
Musik
Reisen
Haus und Garten
Essen
Wein
Holzbau

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z