Antonella Milone

Bis 2020, Leitung Hauswirtschaft, AndreasKlinik Cham Zug und Pflegezentrum Ennetsee

****, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Leitung Hauswirtschaft
Hotellerie/Gastronomie
HACCP
Projekte
Wäschereitechnik
Reinigungsorganisation
Hygienemanagement
Mitarbeiterführung
Oekologie und Abfallentsorgung

Werdegang

Berufserfahrung von Antonella Milone

  • 14 Jahre und 10 Monate, Mai 2005 - Feb. 2020

    Leitung Hauswirtschaft

    AndreasKlinik Cham Zug und Pflegezentrum Ennetsee

    Führung von 24 Mitarbeiterinnen der Hauswirtschaft in den Bereichen Reinigung, Logistik und Wäscheversorgung und -verwaltung.

  • 3 Jahre, Mai 2002 - Apr. 2005

    Teamleiterin Restaurant und stellvertretende Leiterin Hauswirtschaft

    AndreasKlinik Cham Zug

    Führung Cafeteria und Personalrestaurant, sowie Catering Anlässe. Stellvertretung der Leitung Hauswirtschaft mit Mitarbeiterplanung, Organisation und Einkauf.

  • 2 Jahre und 3 Monate, Feb. 2000 - Apr. 2002

    Leiterin Cafeteria

    Gastronomie Peck Hotel National Luzern

  • 2 Jahre und 1 Monat, Jan. 1998 - Jan. 2000

    Betriebs-und Direktionsassistentin

    Zunfthaus zum Pfistern Luzern

  • 3 Jahre und 10 Monate, Apr. 1994 - Jan. 1998

    Hauswirtschaftsangestellte

    Villa Pradella Weggis

  • 1 Jahr, Apr. 1993 - März 1994

    Restaurantionsfachfrau

    Restaurant zum Raben Luzern

  • 1 Jahr und 11 Monate, Apr. 1991 - Feb. 1993

    Chef de Service

    Hotel Bad Lostorf, Lostorf

Ausbildung von Antonella Milone

  • 1 Jahr und 7 Monate, Apr. 2014 - Okt. 2015

    Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft Eidg. FA

    Hotel & Gastro formation in Weggis

  • 2000 - 2001

    Business Administration

    Handelsschule

  • 1999 - 1999

    Qualitätsmanagement

    Ausbildung Qualitäts-Coach ST für den Schweizer Tourismus

  • 1991 - 1991

    Gastronomie

    Wirtefachschule Patent für Café-Restaurant

  • 2 Jahre und 2 Monate, Juli 1988 - Aug. 1990

    Hotellerie

    Berufslehre als Restaurationsfachfrau

  • 1987 - 1988

    Ernährung

    Hauswirtschaftliche Ausbildung

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Italienisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

  • Französisch

    Grundlagen

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