Peter Ladewig
Bis 2024, Küchenchef, NGD e.V. Glückstädter Werkstätten/Restaurant "Himmel und Erde"
Bis 2013, Sonderpädagogische Zusatzausbildung, Bildungs- und Tagungszentrum Ostheide
Oelixdorf, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Peter Ladewig
2 Jahre und 1 Monat, März 2022 - März 2024
Küchenchef
NGD e.V. Glückstädter Werkstätten/Restaurant "Himmel und Erde"
Restaurant/Café "Himmel und Erde" Itzehoe
2 Jahre und 6 Monate, Sep. 2019 - Feb. 2022
FAB Fachkraft für Arbeits und Berufsförderung
AWO Schleswig-Holstein gGmbH"Das Werkschiff
2 Jahre und 5 Monate, Apr. 2017 - Aug. 2019
Koch, Fachkraft für Arbeits- und Berufsförderung
Louisenhof gGmbH "Leben im Dialog"
6 Jahre und 2 Monate, März 2011 - Apr. 2017
Fachbereichsleiter Gastronomie
Johann und Erika Loewe-Stiftung
Fachbereichsleiter
12 Jahre und 1 Monat, Apr. 1998 - Apr. 2010
Gastronom
Restaurant Das Landhaus
Küchenchef, Einkauf, Kalkulation, Planung, Ausbilder, Kochschule, Weinhandel, Partyservice
14 Jahre und 5 Monate, Aug. 1994 - Dez. 2008
Weinlager Peter Ladewig
Weinhandel
Leitung für Einkauf / Verkauf / Vermarktung
Ausbildung von Peter Ladewig
1 Jahr und 5 Monate, Juli 2012 - Nov. 2013
Sonderpädagogische Zusatzausbildung
Bildungs- und Tagungszentrum Ostheide
Sonder und arbeitspädagogische, medizinische, rechtliche und betriebliche Kenntnisse für die Begleitung und die berufliche und persönliche Qualifizierung für Menschen mit Behinderungen im Berufsalltag
4 Monate, Sep. 1987 - Dez. 1987
diätetisch geschulter Koch
Grone-Schule GMBH
Ernährung
6 Monate, Aug. 1986 - Jan. 1987
AEVO
IHK Hamburg
Ausbilder-Eignungsprüfung Berufs- und arbeitspädagogische Kenntnisse
3 Jahre und 5 Monate, Sep. 1978 - Jan. 1982
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Gewerbe Schule 2 Hansestadt Lübeck
3 Jahre, Aug. 1978 - Juli 1981
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Hotel Maritim Seehotel Timmendorferstrand
gehobene Restaurant, Hotel und Bankett-Küche
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen