Sophie Weidemeier
Angestellt, Stellv. Gastronomieleitung, FSE Catering- und Service GmbH
Berlin, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Sophie Weidemeier
Bis heute 8 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2016
Stellv. Gastronomieleitung
FSE Catering- und Service GmbH
Warenplanung und -einkauf, Personalplanung, Prozessplanung und -optimierung, Erstellen der Monatsabschlüsse, Controlling, Qualitätsmanagement, Assistenz der Gastronomieleitung, Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
Bis heute 12 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2012
Diätassistentin
FSE Catering- und Service GmbH
Ernährungsberatung, Erstellen intividueller Speise- und Diätpläne, Ableitung von Therapiekonzepten, Berechnung der Nährwerte von Lebensmitteln, Dokumentation
5 Monate, Sep. 2011 - Jan. 2012
Küchenhilfe
Diakoniestiftung Lazarus
Ausbildung von Sophie Weidemeier
3 Jahre und 7 Monate, Feb. 2008 - Aug. 2011
Diätetik für Diätassistentinnen und -assistenten
Emil-Fischer-Schule Berlin, OSZ für Ernährung und Lebensmitteltechnologie