Bettina Röcker
Angestellt, R&D Scientist, Fluidsolids Biocomposites
Zürich, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Bettina Röcker
Bis heute 11 Monate, seit Aug. 2023
R&D Scientist
Fluidsolids Biocomposites
5 Jahre, Juli 2018 - Juni 2023
Research Associate
ZHAW Life Sciences und Facility Management
Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation ILGI Forschungsgruppe Lebensmittel-Verpackung - F & E: Aktive sauerstoffzehrende Verpackungssysteme, antimikrobielle Verpackungssysteme, Entwicklung von Bio-Kunststoffen, Projektmanagement - Lehre: Studentenpraktika in Lebensmitteltechnologie und Verfahrenstechnik, Betreuung/Korrektur von studentischen Arbeiten (BSc, MSc), Studentenakquise
1 Jahr und 1 Monat, Juni 2017 - Juni 2018
Research Assistant
ZHAW Life Sciences und Facility Management
3 Jahre, Juni 2014 - Mai 2017
Research Assistant
ZHAW Life Sciences und Facility Management
Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation ILGI Fachstelle Technologie und Verpackung: Forschung und Entwicklung sowie Masterarbeit im Bereich aktive sauerstoffzehrende Verpackungen
7 Monate, Juli 2013 - Jan. 2014
Bachelor Candidate
University College Cork
8 Jahre und 11 Monate, Sep. 2000 - Juli 2009
Konditorin
in verschiedenen Unternehmen der Konditoreibranche und Gastronomie
verschiedene Positionen: Konditorin-Confiseurin, Patissière, Confiserie-Verkäuferin, Leiterin Konditorei/Confiserie, 2.Stv Leitung Restaurant
Ausbildung von Bettina Röcker
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2014 - Juli 2017
Food and Beverage Innovation
ZHAW
Innovation, Product and Process Design, Supply Chain Management, Global Food Policy, Food Packaging. Masterarbeit: Active Packaging, Oxygen Scavenger
2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2010 - Juni 2013
Food and Beverage Technology
ZHAW
Lebensmitteltechnologie, Getränketechnologie, Mikrobiologie. Bachelorarbeit: Application of antifungal lactic acid bacteria in gluten-free sourdough bread to improve the microbial shelf life
11 Monate, Aug. 2009 - Juni 2010
Naturwissenschaften
LBBZ Plantahof Landquart
Chemie, Biologie, Physik, Mathematik
2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1997 - Juni 2000
Berufslehre
Berufsschule Aarau
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen