Stellvertretender Betriebsleiter m/w/d - Flughafen Lounges München

Tätigkeiten zur Aufgabenerfüllung

• Stellvertretende Führung des Betriebs und die Koordination der Aktivitäten in den Teilbereichen

• Sicherstellen einer ordnungsgemäßen Kommunikation und Koordination der betrieblichen Aktivitäten mit anderen Unternehmensbereichen

• Sicherstellen eines ordnungsgemäßen Betriebsablaufs, insbesondere durch eine bedarfsgerechte Waren- und Personalplanung

• Sicherstellen der Einhaltung der wirtschaftlichen Zielvorgaben

• Vertreten der betrieblichen Interessen durch Initiieren und Führen von Verhandlungen

• Beraten und unterstützen der Betriebsleitung in Fragen der Betriebsführung

• Verantworten und Sicherstellen von Inventuren

• Sicherstellen und Vorleben einer einheitlichen Corporate Identity „Gate Gourmet“ und den im Konzern geltenden Compliance Regeln gegenüber Kunden, Lieferanten, Mitarbeitern und dem sonstigen Umfeld

• Repräsentieren des Betriebs bei Geschäftspartnern

• Mitarbeit bei Projekten, auch ggf. vor Ort an anderen Standorten

• Sicherstellen der Einhaltung der Vorgaben insbesondere solcher aus Auditberichten, Hygiene-, Qualitäts-, Luftsicherheits-, und Arbeitssicherheitsvorschriften

• Mitwirken bei Personalauswahlgesprächen und Mitarbeiterbeurteilungen, ggf. Initiieren von disziplinarischen Maßnahmen

• Unterbreiten von Vorschlägen für Personal- und Teamentwicklungsmaßnahmen

• Sicherstellung und eigenständige Durchführung von Schulungsmaßnahmen (Power Briefing, Arbeitssicherheitsunterweisung, HACCP, etc.)

• Initiieren und Umsetzen von Maßnahmen zur Sicherung und Steigerung der Gastzufriedenheit in den Lounges im Bereich F&B und Service Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung des Vorgesetzten

Übernehmen von weiteren angemessenen Tätigkeiten gemäß Weisung des Vorgesetzten.