Sebastian F. Koch

Berufserfahrung von Sebastian F. Koch

• Bis heute 2 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2022

  Reception Manager

  ATCP Management GmbH

• Bis heute 6 Jahre und 7 Monate, seit Nov. 2017

  Veranstaltungsleiter | Bankettleiter

  Classic Driver Food Concept | Creative Catering

• 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2017 - Nov. 2018

  Restaurantleiter

  Löwenbräu am Gendarmenmarkt

• 3 Monate, Juli 2017 - Sep. 2017

  Restaurantleiter

  Laggner Gruppe

• 2 Jahre und 4 Monate, März 2015 - Juni 2017

  Restaurantmanager

  Best Western Hotel Berlin

• 2013 - 2015

  Veranstaltungsleiter ||| Operations Manager

  Kochende Welten || artloft.berlin

• 7 Monate, März 2013 - Sep. 2013

  Restraurant Manager Berlin

  Pegasus Foodsystems GmbH

• 1 Jahr und 1 Monat, März 2012 - März 2013

  Banquet Service Manager

  Quadriga Forum Berlin

• 2011 - 2012

  Oberkellner

  Restaurant Diodata

• 2010 - 2012

  Gastronomischer Leiter | Night Manager [Club-Events-Projects]

  GOYA Berlin

  Nollendorfplatz 5 Betreiber GmbH

• 2010 - 2010

  Food & Beverage Manager

  Kleist 1 "Der erste Schöneberger Kiezgarten"

  Nollendorfplatz 5 Betreiber GmbH (Sommerprojekt)

• 2009 - 2010

  Front Office & Reservation Manager(GSM)-[Pre- & Opening Team]

  Holiday Inn Express Bremen Airport / Success Hotel Management GmbH

• 2009 - 2009

  Chef de Rang (Mgmt. Auszeit)

  Alte Fischerhütte am Schlachtensee // Lutter & Wegner

  Eine Saison lang Gastro rocken wie vor 5 Jahren!!

• 2008 - 2009

  F&B Manager / Ausbilder (GSM) [Pre- & Opening Team]

  Holiday Inn Express Berlin City Centre West

  F&B Management, Purchasing, Umsatzsteigerung / Upselling, Trainings, Ausbilder Hotelfachmann/-frau, Manager on Duty, Problemlöser, Individual Reservations & Groups, Holidex, Priority Club, Guest Services, GSTS

• 2008 - 2009

  Guest Service Support [Opening Phase]

  Holiday Inn Express Munich Airport

  Probleme lösen

• 2007 - 2008

  Guest Service Assistant / Front Office & Reservation

  Intercontinental Hotels Group c/o Express by Holiday Inn Essen

  Emfangsmitarbeiter, Night Audit, Late Shift, Front Office, bearbeiten von individal Reservierungen, Bar, Azubi-Trainings, Priority Club

• 2006 - 2007

  Team Leiter / Telemarketing GK

  Arcor AG

  Führung eines Teams von 6 Personen, Konrolle des Auftrags Aus und Eingangs, Controlling und erstellen von Sales Statistiken

• 2005 - 2006

  Demi Chef de Rang

  Ringhotel Am Stadtpark

  A ´la carte Service, Bankett Service, Bar

• 1 Jahr und 1 Monat, 2004 - Jan. 2005

  Trainee ReFa

  Hotel Restaurant Steverburg

  Ausbildung in Housekeeping, Bar, Küche, Reservierung, Front Office, F&B und BQ Sales, a´la carte Service, BQ Service

• 2005 - 2005

  Night Auditor

  Hilton Dortmund

  Night Audit, Front Office, Fidelio Night Audit & F/O