Nicola Trungadi

Bis 2017, Gastronom, Restaurant Da Nico / Tennisclub des TTC Brauweiler

Köln, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Hotellerie
Catering
Bankettservice
Eventmanagement
Eventservice
Messeservice
Veranstaltungen
Veranstaltungsservice
Veranstaltungsgastronomie
Food & Beverage
Gästeservice
Italienische Küche
Gutbürgerliche Küche
Firmenveranstaltungen
Speisenauswahl
Getränkeauswahl
Gästebewirtung
Personalwesen Gastronomie
Einkauf Gastronomie
Kundenberatung Gastronomie
Lagerhaltung Gastronomie
Konferenzservice
Frühstücksservice
Event-Catering
Bankettorganisation
Organisation eines Gastronomiebetriebes
Restaurantleitung
Gastronomieleitung
Gastgewerbe
Restaurantbetrieb
Küche

Werdegang

Berufserfahrung von Nicola Trungadi

  • Bis heute 5 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2018

    Logistikmitarbeiter

    DHL Briefverteilungszentrum, Frechen

  • 17 Jahre und 1 Monat, Apr. 2000 - Apr. 2017

    Gastronom

    Restaurant Da Nico / Tennisclub des TTC Brauweiler

    Führung der Gastronomie (ca. 100 Sitzplätze in der Innen- und Außengastronomie) mit 5 Mitarbeitern (Küche, Service, Theke); Bewirtung von Gästen und Clubmitgliedern sowie von Teilnehmern und Zuschauern der Tennisveranstaltungen (Anlage mit 11 Tennisplätzen); Erstellung des gesamten kulinarischen Angebotes inkl. Einkauf und Bestellungen; Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen (Privatfeiern, Firmen- und Karnevalsveranstaltungen, Tennisturniere)

  • 6 Jahre, Jan. 1994 - Dez. 1999

    Gastronom / Pächter

    Restaurant Da Nico / All Racket Club in Pulheim-Brauweiler

    Führung der Gastronomie (Innen- und Außengastronomie) mit 4-5 Mitarbeitern; Gäste- und Veranstaltungsservice; Organisation, Einkauf, Auswahl und Gestaltung des Speisen- und Getränkeangebotes; Begleitung von Umbau- und Erweiterungsmaßnahmen

  • 11 Jahre und 5 Monate, Aug. 1982 - Dez. 1993

    Servicemitarbeiter

    diverse Restaurants (Pizzeria Da Salvatore / Grand Italia / Pino)

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Italienisch

    Muttersprache

Interessen

Gastronomie
Veranstaltungsorganisation
Gästeservice
Internationale Küche

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z