Marcel Kelm

ist offen für Projekte. 🔎

Angestellt, Küchenchef, Maison Charlotte

Potsdam, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Küchenverantwortung
Essen
Restaurant
Gastronomie
Küche
HACCP
Kochen
Mise en place
Gehobene Gastronomie
Lebensmittelhygiene
Speisenzubereitung
Speisekarten
Hygienevorschriften
Gericht
Ernährungsberatung
Verkauf

Werdegang

Berufserfahrung von Marcel Kelm

  • Bis heute 2 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2022

    Küchenchef

    Maison Charlotte

  • 6 Jahre und 5 Monate, Dez. 2015 - Apr. 2022

    Sous-Chef

    Maison Charlotte

  • 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2014 - Nov. 2015

    Koch

    Alexianer Agamus GmbH

  • 3 Jahre und 2 Monate, Aug. 2011 - Sep. 2014

    Koch

    Maison Charlotte

Ausbildung von Marcel Kelm

  • 3 Jahre, Aug. 2008 - Juli 2011

    Gastronomie

    Oberstufenzentrum Johanna Just

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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