Daniela Jüngling

Berufserfahrung von Daniela Jüngling

• Bis heute 6 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2018

  Regionalleitung

  Seeberger Office Solutions GmbH, Willich

  • Führen und coachen eines Mitarbeiterteams von 17 Operatoren/Springern und 5 Kundendiensttechnikern im Gebiet Rhein - Main & Neckar • Personaleinsatzplanung • Durchführen von Audits in den Projekten (POS) • Organisation, Koordination und Unterstützung bei Automatenaufstellungen bzw. -abbauten • Umsatzoptimierung durch Anpassung der Automatenplanogramme • Ansprechpartner beim Kunden • Durchführen von Hygieneschulungen deutschlandweit

• 7 Monate, Juli 2017 - Jan. 2018

  Regionalleitung

  Maas International (Deutschland) GmbH, Bruchsal

  • Führen und coachen eines Mitarbeiterteams von 13 Operatoren und 3 Kundendiensttechnikern im Gebiet Rhein - Main & Neckar • Personaleinsatzplanung • Durchführen von Audits in den Projekten (POS) • Organisation, Koordination und Unterstützung bei Automatenaufstellungen bzw. -abbauten • Umsatzoptimierung durch Anpassung der Automatenplanogramme • Ansprechpartner beim Kunden • Durchführen von Hygieneschulungen deutschlandweit

• 10 Monate, Sep. 2016 - Juni 2017

  Leiterin Coffee Competence Center / Hygienemanagement

  Maas International (Deutschland) GmbH, Bruchsal

  • Verkostung und Festlegung der Füllprodukte für Heißgetränkeautomaten mit Herstellern und Kunden • Einweisung und Schulung der Operator an den Automaten und im Umgang mit den Kunden • Erarbeitung eines einheitlichen Hygienekonzeptes inkl. aller notwendigen Dokumente • Festlegung eines einheitlichen Reinigungsmittelportfolios • Durchführung der Implementierungsschulungen für Regionalleiter, Operator, Techniker • Durchführung von Qualitäts- und Hygieneaudits in den Projekten

• 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2015 - Juni 2016

  Operative Standortleiterin (Foodcourt Frankfurt)

  LS travel foodservice Deutschland GmbH, Wiesbaden

  • Sicherstellung aller operativen & den Gast betreffenden Abläufe • Führung der Mitarbeiter und Storemanager durch festgelegte Kennzahlen zur Budgeterreichung • Verantwortlich für - bedarfsgerechten Personaleinsatzplan - proaktive Umsatz- und Verkaufssteuerung - die Einhaltung der Systemvorgaben der Konzeptgeber - Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen (Hygiene und Arbeitssicherheit) • Sicherstellung der Zielerreichung

• 9 Monate, Apr. 2014 - Dez. 2014

  Regionalleiterin & Operative Koordinatorin

  LS travel foodservice Deutschland GmbH, Wiesbaden

  • operative & betriebswirtschaftliche Betreuung von bis zu 10 Coffee Fellows Filialen • Unterstützung der Partner bei Neueröffnungen • Coaching des „Markthallen“ Standortleiters am Frankfurter Hauptbahnhof • Umsetzung aller Aufgaben hinsichtlich Qualitätsmanagement für 10 Konzepte in der „Markthalle“

• 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 2010 - Jan. 2013

  Operations Manager

  McDonald's Deutschland, München

  • Betreuung von bis zu 13 Company Restaurants in Rheinland Pfalz und Hessen • Personalentwicklung Management • Personaleinstellung Management zusammen mit HR • Kostenverantwortung • Local Store Marketing • Durchführen von Neueröffnungen und Storeübergaben

• 1 Jahr, Aug. 2009 - Juli 2010

  Field Service Consultant

  McDonald's Deutschland, München

  • operative Betreuung von bis zu 28 Franchise- und Companyrestaurants in NRW • Durchführung von Audits zur Steigerung der Restaurantperformance im operativen Bereich

• 5 Jahre und 7 Monate, Jan. 2004 - Juli 2009

  Consultant Training & Deployment / Manager Training

  McDonald's Deutschland, München

  McDonald´s Deutschland Inc., München • Betreuung von bis zu 300 Restaurants im Bereich Deployment • Ausbildung und Schulung des Restaurantmanagement bis zum stellvertretenden Restaurantleiter • Mitwirkung an der 1. Assistant Manager Prüfung • Seminarleitung • Führen einer Abteilung mit bis zu 4 Trainings Consultants • Einführung neuer Produktionssysteme • zweijähriges Projekt zur Driveoptimierung und Bestimmung europaweiter Drivestandards in den Bereichen Operation/ Construction/ Marketing

• 6 Jahre, Jan. 1998 - Dez. 2003

  Store Manager / Assistent / Shiftleader

  McDonald's Deutschland, München

  • Schichtführung • Bestellung / Warenwirtschaft • Personaleinstellung / -entwicklung / Dienstplanerstellung • Kostenverantwortung & - optimierung

• 1 Jahr und 7 Monate, Juni 1996 - Dez. 1997

  Tagung- und Bankettsekretärin

  Hotel "Bellevue", Hilden

  • Akquisition, Organisation und Absprache aller Veranstaltungen • Mitarbeit bei Angebots- und Preisgestaltung • Erstellen von verkaufsfördernden Rahmenprogrammen • Überwachung des Serviceablaufes im Restaurants- und Veranstaltungsbereich • Vertretung des Restaurantleiters

• 3 Monate, März 1996 - Mai 1996

  Schichtführerin

  Segafredo Espressobar, Düsseldorf

  • Schichtführung • Bestellung • Kostenoptimierung

• 9 Monate, Mai 1995 - Jan. 1996

  Commis de Rang

  Hotel Julen, Zermatt / Schweiz

  • Umsetzung aller Serviceaufgaben im Restaurant

• 3 Monate, Feb. 1995 - Apr. 1995

  Empfangssekretärin

  Hotel "Bellevue", Hilden

  • Check-In, Check-Out • Verwaltung der Empfangskasse mit Abschluss • Abwicklung der Gäste- bzw. Geschäftskorrespondenz • Bearbeitung von Einzel-, Gruppen- und Tagungsreservierungen

• 2 Jahre und 6 Monate, Aug. 1992 - Jan. 1995

  Ausbildung zur Hotelfachfrau

  Hotel Bellevue, Hilden