Claus Heise
Angestellt, Fleischermeister, Josef Franitza GmbH
Hanover, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Claus Heise
Bis heute 9 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2015
Fleischermeister
Josef Franitza GmbH
Koordination der Arbeitsabläufe im Großhandel: - Einteilung der Arbeitsschritte und Mitarbeiter - Bestellungen zusammenstellen - Fahrten vorbereiten/Touren einteilen - Kundenpflege - Mitarbeit in der Produktion
9 Monate, Sep. 2014 - Mai 2015
Fleischermeister
Deppe GmbH, „Altes Haus“ Algermissen
- Fleisch- und Wurstproduktion - Warenein- und -verkauf/Planung der Bestellungen - Gestaltung Thekenbild - Kundenpflege und -beratung - Partyservice - Jahresplanung: Angebote/Events - Personalplanung - Durchführung der Inventur
5 Monate, Okt. 2013 - Feb. 2014
Fleischermeister
EDEKA-Markt Minden-Hannover GmbH, Filiale Herrenhausen
- verantwortlich für die Warenbestellung sowie die Verarbeitung und Veredelung der Fleischprodukte für den täglichen Bedarf - Thekengestaltung für den Bedienungs- und SB-Bereich - Durchführung der Inventur - Führung der Rindfleischdokumentation und verantwortlich für die Einhaltung der HACCP-Vorschriften
4 Monate, Apr. 2013 - Juli 2013
Fleischermeister
Kappe & Co. Handels-GmbH (E-Center) in Seelze
- verantwortlich für die Warenbestellung sowie die Verarbeitung und Veredelung der Fleischprodukte für den täglichen Bedarf - Thekengestaltung für den Bedienungs- und SB-Bereich - Durchführung der Inventur - Führung der Rindfleischdokumentation und verantwortlich für die Einhaltung der HACCP-Vorschriften
1999 - 2013
Fleischermeister
Galeria Kaufhof GmbH
Abteilungsleiter für Frischfleisch in der Galeria Kaufhof am Ernst-August-Platz, Hannover - Verantwortung für den Einkauf sowie Zerlegung und Verarbeitung bzw. Veredelung - eigenverantwortliche Gestaltung der Thekenpräsentation im Bedienungs- und SB-Bereich - Kundenberatung und -betreuung - Preiskalkulation und Preisgestaltung - Durchführung der monatlichen Inventur - Mitarbeiterführung und Personalplanung
Ausbildung von Claus Heise
1993 - 1993
Fleischerfachschule Wrestedt