Yasemin Lokurlu

Berufserfahrung von Yasemin Lokurlu

• Bis heute 1 Jahr und 1 Monat, seit Juni 2023

  Leiterin Qualitätsmanagement

  Schwäbische Wurstspezialitäten Nothwang GmbH & Co. KG

  Betriebsneuzulassung, Ansprechpartner für Ämter, Mitarbeiterführung, Reklamationsbearbeitung, Bearbeitung Rezepturen, Warenfluss, Deklarationen, durchführung Rückverfolgungen, Probenentnahmen für Untersuchungen, Auswerten von Laborergebnissen, Dokumentation qualitätsrelevanter Kennzahlen, Korrekturmaßnahmen, Begehungen im Rahmen des IFS Standard, Begleitung externer und interner Audits, Ausarbeitung und Durchführung von Schulungen, Dokumentenerstellung /Aktualisierung HACCP Konzept, Sensorische Beurteilung

• 8 Jahre und 6 Monate, Dez. 2014 - Mai 2023

  Mitarbeiter Qualitätssicherung

  Schwäbische Wurstspezialitäten Nothwang GmbH & Co. KG

• 8 Jahre und 6 Monate, Dez. 2014 - Mai 2023

  Mitarbeiter Qualitätssicherung

  Schwäbische Wurstspezialitäten Nothwang GmbH & Co. KG

• 2 Jahre und 4 Monate, Aug. 2012 - Nov. 2014

  Qualitätsmanager

  Kaufland Fleischwaren Heilbronn

  MHD Vorgabe, Sensorische und Physikalische Prüfungen der Produkte, Prüfmittel Überwachung, Durchführung Massentest, Probevorbereitung für Laboranalysen nach Prüfplan. Dokumenten Überwachung und Prüfung, Aktive Freigaben.

• 3 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2012

  Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik

  Kaufland Fleischwaren Heilbronn GmbH & Co. KG

  Durchwandern jeder Abteilung, Begleitung der Herstellungsprozesse vom Anfang bis zum Ende, Festversetzungs Jahr (drittes Lehrjahr) in der Disposition, danach Mitarbeiterin der Qualitätssicherung.