Vanessa Wies
Angestellt, Nachhaltigkeitsmanagement & -controlling, Coppenrath Verlag GmbH & Co. KG
Abschluss: Master of Science, Fachhochschule Münster
Münster, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Vanessa Wies
Bis heute 2 Monate, seit Mai 2024
Nachhaltigkeitsmanagement & -controlling
Coppenrath Verlag GmbH & Co. KGBis heute 3 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2020
Assistentin Qualitätsmanagement
Sinnack Backspezialitäten GmbH & Co. KGAnwendung, Überwachung & Weiterentwicklung des QM-Systems
8 Monate, Apr. 2019 - Nov. 2019
Masterarbeit
Der gute Bäcker H. Krimphove GmbH
Systematische Nachhaltigkeitsanalyse mithilfe eines ausgewählten Standards der Nachhaltigkeitsberichterstattung
10 Monate, Juli 2017 - Apr. 2018
Wissenschaftliche Hilfskraft
Institut für Nachhaltige Ernährung (iSuN)
Mitarbeit im Projekt "Nachhaltige Ernährung und Vermeidung von Lebensmittelverlusten in Kantinen" - Mitarbeit im Projekt "NAHGAST - Nachhaltiges Produzieren und Konsumieren in der Außer-Haus-Gastronomie"
Studie zum Einfluss unterschiedlicher Primärverpackungen auf die Produktqualität verschiedener Weichkäseprodukte - Selbstständige Durchführung von Verkostungen - Auswertung der chemischen und biologischen Analyse - Auswertung der Sensorikergebnisse und des Gewichtsverlusts in Bezug auf die Primärverpackung
Selbstständige Durchführung des internen Sensorik-Panels - Mitentwicklung eines neuen sensorischen Bewertungsschemas - Standortübergreifende Auswertung und Dokumentation der Ergebnisse - Ergebnisdarstellung für den internen Qualitätsgipfel - Messe- und Veranstaltungsorganisation - Social Media - Zusammenstellung von Mediainformationen für Werbekampagnen - Wettbewerbsanalysen
3 Monate, Juni 2013 - Aug. 2013
Praktikantin
Werkstätten Haus Hall GmbH
Kommissionierung von Lebensmitteln - Vorbereitung von Speisen nach Anleitung - Mitwirken im Diätbereich - Allgemeine Reinigungsaufgaben
2 Monate, Juli 2011 - Aug. 2011
Praktikantin
Sport- und Gesundheitszentrum „mobile“ der DJK Eintracht Coesfeld VBRS e.V.
Begleitende Betreuung von Sportkursen
2 Monate, Jan. 2010 - Feb. 2010
Praktikantin
Werbeagentur COEmarketing
Marketingmanagement - Arbeiten mit Adobe InDesign und Photoshop - Arbeiten mit Google Ads
Ausbildung von Vanessa Wies
3 Jahre und 2 Monate, März 2017 - Apr. 2020
Master Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft
Fachhochschule Münster
Nachhaltige Produktentwicklung - Konsumenten- u. Ernährungskultur - Produkt- und Konzeptoptimierung im Innovationsprozess - Nachhaltigkeitsbewertung in Wertschöpfungsketten - Unternehmerische Nachhaltigkeitskommunikation - Nachhaltigkeits-Marketing - Ökologie und Biodiversität
3 Jahre und 6 Monate, Sep. 2013 - Feb. 2017
Oecotrophologie
Fachhochschule Münster
Lebensmittelwirtschaft - Qualitätsmanagement - Produktentwicklung
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut