Urs Blättler

Angestellt, Executive Chef - Mitglied der Geschäftsleitung, Zeughauskeller SA

Zürich, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Abteilungsleitung
Personalführung
Küchenverantwortung
HACCP
Großküche
Unternehmensführung
Gastronomie
Management
Restaurant
Catering
Küche
Prüfungsexperte
Deutsch
Hygienevorschriften
Lebensmittelhygiene
Speisenzubereitung
Mise en place
Speisekarten
Gastfreundschaft
strategisch

Werdegang

Berufserfahrung von Urs Blättler

  • Bis heute 16 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2007

    Executive Chef - Mitglied der Geschäftsleitung

    Zeughauskeller SA

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Französisch

    Gut

  • Italienisch

    Grundlagen

  • Englisch

    Grundlagen

XING Mitglieder mit ähnlichen Profilangaben

Gotthard Friedel

Betriebsleiter

Bad Hersfeld

Christian Tuschl

Gastronomieleiter

Kist

Sascha Weckenmann

---

Stuttgart

Simon Ullrich

Küchenmeister

Traunreut

Michael Steuerwald

Küchenleiter

Königsfeld

Manuel Blomenhofer

Betriebsleiter Catering

Berching

Ronny Behm

Küchenchef

Wunstorf/Steinhude

Veronika Pfaff

Nachhaltigkeitsmanagement

Verden an der Aller

Anton Heilander

Abteilungsleiter

Andechs

Markus Heinze

koch

Crailsheim

Hans Jörg Schmidtke

Koch / Schichtleiter

Köln

Felix Franke

Sous-Chef

Köln

Andreas Roth

Küchenleiter

Halberstadt

Susan Jeschke

Teamleiterin Hauswirtschaft

Berlin

Andreas Wuthenow

---

Chemnitz

Evelyn Tischlich

Küchenleiterin

Schömberg

Daniel Gillmann

Foodmanager, Außendienst

Bad Grönenbach

Rene Fischer

Koch/Betriebsleiter

Dortmund

michael knobloch

Koch

scheidegg

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z

Nachname:

ABCDEFGHIJKLMNOP
QRSTUVWXYZ