Thomas Würth

Berufserfahrung von Thomas Würth

• Bis heute 11 Monate, seit Aug. 2023

  Koordinator HWS, Küche, Hausmeister, Verwaltung

  IG Bauen-Agrar-Umwelt Tagungs- & Bildungzentrum Steinbach

• 2 Jahre und 1 Monat, Aug. 2021 - Aug. 2023

  Account Manager

  GVO Personal GmbH

• 11 Jahre, Sep. 2010 - Aug. 2021

  Projektleiter Opel Arena Mainz05

  Gauls Sportcatering

• 8 Jahre und 2 Monate, Apr. 2002 - Mai 2010

  Betriebsleiter Systemgastronomie

  ALEX Gaststätten Gesellschaft mbH & Co. KG

  Forecast Planung & Einhaltung, Umsatzsteigerung, Personaleinstellung &Planung, Einhaltung der Budgetplanung, Inventuren, Lohnabrechnung, Teamtrainings, Ausbildereignung, Warenwirtschaftkontrolle, Hygienevorschriften (HACCP), Gesamte Back-Office Aufgaben, Regionale Aktionsplanung & Umsetzung der aktuellen Marketing- und Promotionaktivitäten, Einhaltung & Steuerung der Systemvorgaben, Durchführung von Kostenkontrollen, Gästebetreuung, Verantwortlich für den gesamten Geldverkehr

• 1 Jahr und 1 Monat, März 2001 - März 2002

  Restaurant & Bar Manager Eröffnungsphase

  Cafe Restaurant Schwarze (Bad Wildungen)

  Mitarbeit bei der Planung der Umbauarbeiten, Schulung der Mitarbeiter im Beverage Bereich, Gesamter Einkauf Beverage, Inventuren, Kartengestaltung, Aktionsplanung, Gästebetreuung, Administrative Tätigkeiten, Kommunikation mit Firmen, kleinere Marketing Aufgaben

• 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2000 - März 2001

  Eröffnungsphase Restaurant & Barmanager

  Radisson Blu Flessensee

  Einkauf Beverage für das gesamte Hotel, Preiskalkulation, Kartengestaltung, Kommunikation mit Firmen, Dienstplangestaltung, Aus und Weiterbildung der Mitarbeiter, Einhaltung der Systemvorgaben, Veranstaltungsmanagement, Kostenkontrollen, Gästebetreuung

• 1996 - 2000

  Barmanager

  Air Sea Holiday GmbH

  Ablaufmanagement, Personalführung, Dienstplangestaltung, Warendisposition & Kostenkontrollen, Hygienekontrollen lt. HACCP, Veanstaltungsmanagement, Qualitätsmanagement, Weiterbildung der Mitarbeiter, Gästebetreuung

• Saisonstellen

  Saisonstellen

  • Windows of Vienna (Wien) • Hotel Trofana (Ischgl, Tirol) • Kaiserwalzer (Wien) • Tropicana Bar (Kärnten) • Club las Olas (Fuerteventura) • Cocktailbar Havanna (Wien) • Cocktailbar Fishermans (Wien)