Pieter Swanepoel
Bis 2021, Wirt, Restaurant Topspin
Kilchberg, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Pieter Swanepoel
Bis heute 4 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2019
Gérant
Bergbahnen Brigels Waltensburg Andiast AG
Bis heute 5 Jahre und 4 Monate, seit März 2019
Wirt
Restaurant Matchball
8 Monate, März 2021 - Okt. 2021
Wirt
Restaurant Topspin
7 Monate, Apr. 2018 - Okt. 2018
Bistroleiter
Tennisclub Witikon
3 Jahre und 3 Monate, Nov. 2014 - Jan. 2018
Entrepreneur/ Pächter
Bergrestaurant Piz Scalottas, Lenzerheide
Managing one of the most spectacular panorama restaurants in the Alps!
4 Monate, Dez. 2013 - März 2014
Service / Bar
Jatzhütte Davos
1 Jahr und 4 Monate, Aug. 2012 - Nov. 2013
Bar Manager
Gastro Macher AG
Erstellen von Statistiken F&B:- Lagerbestand führen: Bestellungen, Inventur, Preisangaben und Einführungsanzeige erstellen Vorbereitung von verschiedene Getränke und Cocktails ISO-, HACCP-, und KOPAS Richtlinien
7 Monate, Jan. 2012 - Juli 2012
Bar Manager
Holenstein Gastro
Erstellen von Statistiken F&B:- Lagerbestand führen: Bestellungen, Inventur, Preisangaben und Einführungsanzeige erstellen Vorbereitung von verschiedene Getränke und Cocktails ISO-, HACCP-, und KOPAS Richtlinien
2 Monate, Dez. 2011 - Jan. 2012
Chef (Kitchen)
Joker Personal
Zusammenstellen von Tages- und Tapas Menu. Verantwortlich für den ganzen Ablauf im Küchenbereich. Küche- und Lebensmittelkontrolle
1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2009 - Juni 2011
Restaurant Manager (Galinha's Flame Grilled Chicken)
Zürich Sports Bar & Cafè AG
Ausbildung von Pieter Swanepoel
1987 - 1988
BPsych
UNISA
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Fließend
Afrikaans
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