Mustafa Remzi Edebali
Angestellt, Üretim Müdürü, An Gıda Ürünleri Üretim ve Pazarlama A.Ş.
Aydın, Türkei
Werdegang
Berufserfahrung von Mustafa Remzi Edebali
Bis heute 12 Jahre und 4 Monate, seit März 2012
Üretim Müdürü
An Gıda Ürünleri Üretim ve Pazarlama A.Ş.
Öncesinde 7,5 yıl kadar çalıştığı firmaya, aldığı davet üzerine Üretim Müdürü ünvanıyla geri döndü.
9 Monate, Juli 2011 - März 2012
Fabrika Müdürü
Aral Işık Tarım
5 Monate, März 2011 - Juli 2011
Üretim Müdürü
Ege Hazır Yiyecek San.Ltd.Şti.
1 Jahr und 3 Monate, Dez. 2009 - Feb. 2011
Fabrika Müdürü
UGS Urla Gıda ve Tarım Ürünleri San. Ve Tic. Ltd. Şti.
Firmada pazarlama ve finans yönetimi dışında kalan işlerin sorumluluğunu taşımaktadır. Üretim planlama, stok takip, üretim maliyetleri ve verimliliğin takibini gerçekleştirmektedir. BRC belgeli gıda güvenliği sisteminin yönetimi, ürün geliştirme çalışmaları, fason yaptırılan üretimlerin yönlendirilmesi de sorumluluk alanına girmektedir. Bu dönemde makine ve personel verimliliği kontrol altına alınarak üretim hızındaki dalgalanmalar azaltılmış, darboğazların giderilmesi ile ~%20 üretim artışı yakalanmıştır.
7 Jahre und 7 Monate, Juni 2002 - Dez. 2009
Sorumlu Teknik Müdür, Kalite Sistem Yöneticisi, Üretim Müdürü
An Gıda Ürünleri Üretim ve Pazarlama A.Ş.
Firmada yeni ürün tasarımlarının yanında hemen her ürün için ürün geliştirme çalışmaları yaptı. Hazırladığı Kalite Sistemi altyapısı ile 2003'te ISO 9001-2000 ve HACCP sertifikalarının alınmasını sağladı. Mart 2004 - Nisan 2005 döneminde Üretim Müdürlüğü görevini de yürüttü. Gıda Güvenliği Ekip Lideri olarak katıldığı çalışmalarla Ekim 2009 'da IFS ve BRC belgelerinin alınmasına öncülük etti.
3 Jahre und 8 Monate, Mai 1998 - Dez. 2001
İşletme Şefi (Toz ürünler ve Peynir), Ar-Ge Mühendisi, Kalite Kontrol Mühendisi
Tukaş A.Ş.
Turşu - Sebze İşletmesinde Kalite Kontrol Mühendisi olarak çalışmaya başladı. Nisan 2001'de Ar-Ge Müdürlüğü'nün kurulmasıyla Ar-Ge Mühendisliği kadrosuna geçti. Çeşitli toz ürünlerin (çorba, puding ve içecekler) tasarımlarını gerçekleştirdi. Haziran 2001'de yeni kurulmaya başlanan Toz Ürünler İşletmesi ve Peynir İşletmelerine İşletme Şefi olarak atandı. Temmuz 2001'de faaliyete geçen Toz Ürünler İşletmesinde kapasitenin %90 verimlilikle kullanılmasını sağladı. Bu işletmelerde HACCP çalışmalarını başlattı.
1 Jahr und 8 Monate, Sep. 1996 - Apr. 1998
İşletme Mühendisi (İncir İşleme Sorumlusu
Necip Ersoy Tarım Ürünleri A.Ş.
Laboratuar çalışmaları başlatarak kalite kontrol departmanının oluşturulmasına öncülük etti. Standart işçilikleri belirleyip, ürün bazında günlük işçilik giderlerinin sistematik kontrolünü sağladı. Ürün kodlamalarını ve bunların kayıtlarını bir sisteme oturtarak ürün izlenebilirliğinin ve stok takibin sağlıklı şekilde yapılmasını sağladı.
1 Jahr und 3 Monate, Sep. 1994 - Nov. 1995
İşletme Mühendisi
Mustafa Haydar Nazlı Tarım Ürünleri A.Ş.
İşletme mühendisi olarak çalışmaya başladı. 6 ay sonra kuru üzüm işleme sorumluluğunu üstlendi. Hammadde, üretim ve son ürün kontrollerini sistematikleştirerek kalite kontrol departmanını oluşturdu.
Ausbildung von Mustafa Remzi Edebali
1988 - 1994
Gıda Mühendisliği Bölümü
Ege Üniversitesi
Sprachen
Türkisch
Muttersprache
Englisch
Gut