Miriam Kahl
Bis 2021, Lebensmittelmanagement, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Würzburg, Deutschland
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Werdegang
Berufserfahrung von Miriam Kahl
Bis heute 3 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2021
Gruppenleitung Qualitätssicherung
Franken-Gut Fleischwaren GmbH
- Führung der Mitarbeiter (bzgl. Lebensmittelrecht, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften) - Personal- und Urlaubsplanung - Mitglied im HACCP-Team und Krisenstab - Durchführung interner Mitarbeiterschulungen - Dokumentation und Prüfungen (Produktparameter, Detektorfunktion, Temperaturen, Reinigungserfolg)
2 Monate, Juli 2017 - Aug. 2017
Praktikum Qualitätssicherung
Bonback
- Vorbereitung und Durchführung von Sensorik-Verkostungen - Durchführung und Koordination von Laboranalysen - Wareneingangskontrolle (Rohstoffe) - Verifizierung Sortieranlage
Ausbildung von Miriam Kahl
Bis heute 1 Jahr und 9 Monate, seit Okt. 2022
Supply-Chain-Management, Logistics, Production
Duale Hochschule Baden-Württemberg Heilbronn
Berufsbegleitender Master. Planung, Steuerung und operative Durchführung logistischer Prozesse.
3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2017 - März 2021
Lebensmittelmanagement
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
- BWL - Produktmanagement, Category Management - Marketing, Marktforschung - Chemie, Physik, Mikrobiologie - Anlagentechnik, Verpackungstechnik - Qualitätsmanagement, Innovationsmanagement - Lebensmitteltechnologie, Bioprozesstechnik - Supply Chain Management - Lebensmittel- und Handelsklassenrecht - Sensorik
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Deutsch
Muttersprache