Michael Janker
Angestellt, COO, J. Bauer GmbH & Co. KG
Wasserburg am Inn, Deutschland
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Werdegang
Berufserfahrung von Michael Janker
2 Jahre, Mai 2020 - Apr. 2022
Geschäftsführer
Bauer Frischdienst GmbH
1 Jahr und 4 Monate, Jan. 2019 - Apr. 2020
Alleingeschäftsführer
J.M. Gabler-Saliter Milchwerk GmbH & Co KG
Managing Director
1 Jahr und 6 Monate, Juli 2017 - Dez. 2018
Geschäftsführer, Managing Director
J. M. Gabler-Saliter Milchwerk GmbH & Co. KG
Managing Director
Gesamtverantwortung für das Qualitätsmanagement der Nöm Gruppe mit Werken in Österreich und UK. Entwicklung und Integration eines integrierten Managementsystems (IMS) unter Einbeziehung des Prozessmanagements. Aufbau einer Intranetplattform für das IMS mit Dokumentenverwaltung und Visualisierung der Geschäftsprozesse.
2 Jahre, Mai 2008 - Apr. 2010
Geschäftsbereichsleiter Total Quality Management
Kaufland Fleischwaren SB GmbH
Entwicklung, Realisierung von Maßnahmen zur Sicherstellung der Qualitätsführerschaft - TQM, EFQM - Krisen- und Risikomanagement - Gesamtverantwortung für TQM-Organisation in DE und CZ
2 Jahre und 6 Monate, Nov. 2005 - Apr. 2008
TQM-Manager und Qualitätsmanagementbeauftragter
Kaufland Fleischwaren HN GmbH
QMB, Prozessmanagement, Qualitätssicherung (mit Wareneingang Rohstoff) - Auditierung - Ausbildung und Schulung - Hygiene
4 Jahre und 8 Monate, März 2001 - Okt. 2005
GL Milchhaus und Kondensmilchherstellung
Nestlé Deutschland AGGL Milch und stellvertretender Leiter Kondensmilchherstellung - Bereiche Milchannahme, Kondensation und Standardisation - Durchführung von technischen Projekten - Beauftragter Quality Management System, Interner Auditor
GL Produktion Milchfrischprodukte - Führung der Produktions- und Verpackungsschicht (> 80 Mitarbeiter) - Produktionsplanung - Durchführung von Unterweisungen, Schulungen - Sicherstellung Produktqualität, Terminüberwachung
Betriebsleitung der Molkerei Traunstein - Abwicklung des kompletten Exportgeschäftes incl. Exportpapieren, Kostenstellenverantwortung - Zusammenarbeit mit Zollamt, Veterinäramt, Eichamt - Erzeugerberatung - Mengenplanung, Personalplanung, Mitarbeiterführung
3 Jahre und 1 Monat, Juni 1988 - Juni 1991
Molkereifachmann
Allgäuer Alpenmilch AG - Nestlé AG
Stellvertretender Betriebsleiter. Kerngeschäft Herstellung und Versand von Konsummilch.
4 Jahre und 11 Monate, Juli 1983 - Mai 1988
Molkereifachmann
Milchwerke Heidenheim eG
Diverse Tätigkeiten von der Butterherstellung über Maschinenraum und H-Milchabfüllung.
3 Jahre, Aug. 1980 - Juli 1983
Ausbildung zum Molkereifachmann
Milchwerke Heidenheim eG
Ausbildung von Michael Janker
1997 - 1999
Lebensmitteltechnik
Doemens Fachakademie München
Lebensmittel- und Getränketechnologie