Michael Erichsen
Angestellt, Executive Chef, Augustiner Ratskeller Schliersee
Abschluss: Fachhochschulreife Abschlussnote 1.25, Berufsschule Westerland
Bad Aibling, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Michael Erichsen
Bis heute 1 Jahr und 2 Monate, seit Mai 2023
Executive Chef
Augustiner Ratskeller Schliersee
Küchenleitung mit Personalverantwortung
7 Monate, Juli 2022 - Jan. 2023
Executive Chef
Ellmeiers Beurer Hof
1 Jahr und 2 Monate, Juni 2021 - Juli 2022
Executive Chef
Landhaus Weihenlinden
1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2019 - Sep. 2020
Executive Chef
Hotel Landgasthof Happinger Hof
5 Jahre und 9 Monate, Dez. 2013 - Aug. 2019
Executive Chef
Hotel San Gabriele & Ristorante Il Convento
Executive Chef
Executive Chef
1 Jahr und 6 Monate, Juni 2011 - Nov. 2012
Executive Chef
Hotel Gasthof Huber Ebersberg-Oberndorf
2 Jahre, Mai 2009 - Apr. 2011
Executive Chef
Hotel Sankt Georg Bad Aibling
3 Jahre und 6 Monate, Nov. 2005 - Apr. 2009
Executive Chef
Hotel Bachmair am See Rottach-Egern
16 Jahre und 6 Monate, Mai 1989 - Okt. 2005
Parton und Chef de Cuisine
Hotel Restaurant Cafe Schloss Neuhaus Bad Neustadt a.d. Saale
Ausbildung von Michael Erichsen
3 Jahre, Aug. 1980 - Juli 1983
Gastronomie
Berufsschule Westerland
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
Italienisch
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