Max Gsell
Angestellt, Schulleiter und Geschäftsführer Ostschweizer Gastronomiefachschule, Gastro SG
St. Gallen, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Max Gsell
Bis heute 9 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2014
Schulleiter und Geschäftsführer Ostschweizer Gastronomiefachschule
Gastro SG
Bis heute 18 Jahre und 6 Monate, seit 2006
Berufsschullehrer
Gewerbeschule GBS SG St. Gallen
Zur Zeit führe ich zwei Klassen im Beruf Köchin/Koch und Küchenangestellte/r im prozessualen Unterricht referiere ich den Fächern Matthemathik, Ernährungslehre, Lebensmittelkunde, Kochkunde und dem Fachenglisch.
3 Jahre und 3 Monate, Sep. 2011 - Nov. 2014
Fachberater Kochen und Verbände
Cash und Carry Angehrn ein Geschäftsbereich der Saviva AG
Kadermitglied
10 Jahre, Aug. 2001 - Juli 2011
Leiter Verpflegung und Qualitätsbeauftragter
Evangelisches Pflegeheim Bruggen St. Gallen
Durch die Aufgabe als QM Beauftragter konnte ich viel mit den Schnittstellen austauschen und so über alle Fachbereiche in der Pflege und der Hauswirtschaft Erfahrungen sammeln.
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
Grundlagen