Martina Kraushofer
Angestellt, Betriebsgeschäftsführung, Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker
Wien, Österreich
Werdegang
Berufserfahrung von Martina Kraushofer
Bis heute 6 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2017
Betriebsgeschäftsführung
Gerstner K.u.K. Hofzuckerbäcker
Bis heute 8 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2016
Event- & Administrations Manager
Gerstner Catering
Kunden Akquise - Verkauf und Betreuung von Eventkunden, Präsentation der Eventräumlichkeiten, Planung der Eventabläufe, Erstellung von Angeboten und werbetechnischen Aktionen
3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2012 - Dez. 2015
Event Manager
DO & CO im Platinum Restaurant Betriebs GmbH
Eventmanagement im UNIQA Tower : -Planung & operative Durchführung von Veranstaltungen für bis zu 900 Gäste -Zusammenarbeit mit den Abteilungen Küche, Crew Control wie auch externen Lieferanten (Mobiliar, Equipment, etc.) -Betreuung der Kunden -Koordination sämtlicher Abläuf -Einteilung sowie entsprechendes Briefing der Servicekräfte -Verantwortung & Organisation von Auf – und Abbau des gesamten Events
3 Jahre und 5 Monate, Aug. 2012 - Dez. 2015
Stellvertretende Unitleitung
DO & CO im Platinum Restaurant Betriebs GmbH
Stellvertretung Standortleitung: - Erstellung von Dienstplänen - Mitarbeiterführung - Mitarbeiter Feedback Gespräche - Verhandlungen mit festen Lieferanten & Einholung von Angeboten - Organisation von Reparaturarbeiten - Ausarbeitung von neuen Innovationen im täglichen Geschäft - Rechnungskontrolle & Freigabe - Hilfe im Monatsabschluss
5 Jahre und 1 Monat, Aug. 2007 - Aug. 2012
Bistro & Coffeeshop Leitung
DO & CO Olympiapark München Restaurant GmbH
Bistro Leitung / Coffeeshop Leitung - Mitarbeiterführung / Mitarbeiterbewertung - Erstellung von Dienstplänen - Einschulungen von neuen Mitarbeitern - Bestellungen - Organisation von saisonalen Specials (Terrasse, Punschstand, Feiertage
5 Jahre und 1 Monat, Aug. 2007 - Aug. 2012
Buchhaltung, Controlling & Cash Management
DO&CO Olympiapark München Restaurant GmbH
Buchhaltung / Controlling & Cash Management - Tägliche Abrechnung der diversen Outlets - Rechnungslegung für alle Abteilungen - Rechnungskontrolle & Freigabe - Anlegen & Ändern im Kassensystem Hypersoft - Abwicklung der Geldbeträge – Bestellung Wechselgeld & Einzahlungen - Betreuung der Handkassen - Verantwortung für Inventur & Monatsabschlüsse
Ausbildung von Martina Kraushofer
4 Jahre und 10 Monate, Sep. 2002 - Juni 2007
HLW Stadt Haag