Maria Lorena Sorroche Irribarra
Bis 2022, Diplom in Weinbau und Önologie, Universidad Nacional de Villa María- Argentinien
Polch, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Maria Lorena Sorroche Irribarra
Bis heute 1 Jahr und 10 Monate, seit Sep. 2022
Weintechnologin
Sektkellerei Hans Sartor GmbH & Co. KG
1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2020 - Juni 2022
Weinbauleiter und stellvertretender Winzer
Arilds Vingård, Schweden
Koordinierung und Durchführung von Behandlungsmaßnahmen und Rebkulturen (27 Hektar) Entwicklung, Verwaltung und Pflege von Weinbergspflanzungen. Abfüllung von stillem Wein und Sekt in Flaschen Mithilfe bei der Weinbereitung und der Weinlese. Herstellung von Glögg Destillation von Whisky und Gin
5 Monate, Jan. 2020 - Mai 2020
Önologe für die Weinlese
Peñaflor-Gruppe (Trapiche)- Mendoza, Argentinien
5 Jahre und 10 Monate, Juni 2014 - März 2020
Weinbauingenieur und Forschungsassistent
Abteilung für Weinbau Versuchsweinberg- Facultad de Ciencias Agrarias- UNCuyo
Anbaupraktiken im Weinberg. Messungen der Baumkronen
5 Jahre und 10 Monate, Juni 2014 - März 2020
Assistenzprofessorin
Abteilung Weinbau - Fakultät für Agrarwissenschaften - UNCuyo - Argentinien
Lehrtätigkeit im Bereich der Weinbergsbewirtschaftung und der praktischen Anwendung im Weinberg Ampelographie Beaufsichtigung von Studentenprojekten
4 Monate, Aug. 2019 - Nov. 2019
Önologe für die Weinlese
Clos du Bois Winery - Geyserville, CA. USA
Mitarbeit im Keller und bei der Weinherstellung Kontrolle der Bestände Verwaltung der Arbeiten im Keller, Verfassen von Arbeitsaufträgen Gärung und Überwachung der Temperaturen Qualitätskontrolle des Fasskellers und der Tanks Führung von Aufzeichnungen Vorbereitung und Teilnahme an Experimenten Gewährleistung eines kontinuierlich sauberen und desinfizierten Kellers
3 Monate, Feb. 2019 - Apr. 2019
Önologe für die Weinlese
Bodegas Santa Julia, Familia Zuccardi- Mendoza, Argentina
Mithilfe bei der Verkostung, der Inventarisierung und der Verwaltung der Kellerarbeiten Mikrovinifikationen Teilnahme an der Überwachung und Verkostung der Gärung, Verfolgung der Analysen und Interpretation der Daten Überwachung und/oder Durchführung von Traubensortierung, Beimpfungen, Zugaben, Mazeration, Abstich, Abtropfen, Pressen, Fassabfüllung.
4 Monate, Aug. 2018 - Nov. 2018
Kellereipraktikantin
Clos du Bois Winery - Geyserville, CA. USA
Kellereibetrieb: Verwaltung der Gärung, einschließlich Umpumpen, Zugabe und Beimpfung Desinfektions- und Reinigungsverfahren Arbeit im Keller: Umfüllen, Verwaltung des Tankinhalts, Pumpenbetrieb Betrieb der Rotweinpresse. Schleusen von Tanks Füllen und Entleeren von Fässern
3 Monate, Feb. 2018 - Apr. 2018
Weinbauer und Assistent des Weinmachers
Weingut Corazón del Sol - Tunuyan, Mendoza, Argentinien
Probenahme von Zucker Ernteschätzungen Sicherstellung des rechtzeitigen Abschlusses der Anbaupraktiken Koordination der Weinlese Unterstützung des Weinbereitungsteams
3 Monate, Aug. 2017 - Okt. 2017
Kellerei-Praktikantin
Francis Ford Coppola Winery - Geyserville, CA. USA
40% Wein- und Fassarbeit, 20% Hygiene/Weinbewegung, 40% Laborarbeit.
1 Jahr, Jan. 2016 - Dez. 2016
Praktikant im Weinbau
Facultad de Ciencias Agrarias- UNCuyo. Argentinien
Bewertung der durch Lobesia botrana-Larven verursachten Schäden an Traubenblüten und -beeren in den Weinbergen von Mendoza
3 Monate, Feb. 2015 - Apr. 2015
Kellerpraktikantin
Bodegas y Cavas de Weinert S.A.- Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Wein einfüllen Verwendung von Pumpen Berechnung und Durchführung von Zugaben Umpumpen Laboranalyse
3 Monate, Dez. 2014 - Feb. 2015
Assistent für Ernteprognosen und -schätzungen
Weinbau Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)- Mendoza, Argentinien
Zählen von Trauben und Trieben für Ernteschätzungen Dateneingabe
6 Monate, Okt. 2013 - März 2014
Praktikantin bei der Ernte
Finca San Antonio- Facultad de Ciencias Agrarias- UNCuyo. Argentinien
Ertrags- und Reifeschätzung in Weinbergen und Obstanlagen Verwaltung der Weinlese
7 Monate, Juni 2013 - Dez. 2013
Praktikantin
AER Luján de Cuyo- INTA Mendoza, Argentina
Blumenzucht und Gewächshausverwaltung
4 Monate, Apr. 2013 - Juli 2013
Laborpraktikantin
Edaphology Department- Facultad de Ciencias Agrarias- UNCuyo. Argentinein
Physikalisch-chemische Charakterisierung von drei Böden und Gesamtphosphorabsorption bei der Verarbeitung von Tomaten
1 Jahr und 1 Monat, März 2011 - März 2012
Forschungspraktikantin
Abteilung Gartenbau - Facultad de Ciencias Agrarias - UNCuyo. Argentinien
Untersuchung der quantitativen Merkmale, die für den Nährwert und den Geschmack von Zwiebeln verantwortlich sind
1 Jahr und 1 Monat, März 2010 - März 2011
Forschungspraktikantin
Abteilung Gartenbau - Facultad de Ciencias Agrarias - UNCuyo. Argentinien
Gartenbau Charakterisierung von Capsicum-Keimplasma.
Ausbildung von Maria Lorena Sorroche Irribarra
1 Jahr und 1 Monat, Okt. 2021 - Okt. 2022
Diplom in Weinbau und Önologie
Universidad Nacional de Villa María- Argentinien
4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2016 - Sep. 2020
Mitglied des Teams für Forschungsprojekte
Abteilung Weinbau - Fakultät für Agrarwissenschaften - UNCuyo. Argentinien
Management des Kronendachs Messungen der Wachstumskomponenten und Beurteilung des Gleichgewichts der Reben Mikrountersuchungen der Ernte Analytische Überwachung der Gärung
5 Monate, Aug. 2015 - Dez. 2015
Internationaler Studentenaustausch
Universidad Austral de Chile (UACh)
1 Monat, Juni 2015 - Juni 2015
Kurs zur Weinverkostung
Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV)- Argentina
2 Jahre und 1 Monat, Juni 2014 - Juni 2016
Mitglied des Teams für Forschungsprojekte
Abteilung Edaphologie - Fakultät für Agrarwissenschaften - UNCuyo. Argentinien
Entnahme von Boden-, Pflanzen- und Wurzelproben und Laboranalysen
8 Jahre und 9 Monate, März 2009 - Nov. 2017
Agronom-Ingenieur
Facultad de Ciencias Agrarias- Universidad Nacional de Cuyo- Argentinien
6 Jahre und 10 Monate, Feb. 2002 - Nov. 2008
Agronomischer Technikerin
Schule Pascual Iaccarini High School- San Rafael, Mendoza, Argentinien
Sprachen
Spanisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Deutsch
Gut
Französisch
Grundlagen