Marco Krauser

Berufserfahrung von Marco Krauser

• Bis heute 7 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2017

  Projektleitung Koordination Prod./QM

  Hochland SE

• Bis heute 12 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2011

  Co-Packing Einkauf

  Hochland Deutschland GmbH

  Einkauf von Handelsware, Lieferantensourcing, Lieferantenentwicklung, Erstaudits, Lieferantenqualifizierung, Gestaltung von Verträgen und Geheimhaltungsvereinbarungen, Projektmanagment, Reklamationsbearbeitung Handelsware.

• Bis heute 14 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2010

  Assistent Rohwareneinkauf

  Hochland Deutschland GmbH

  - Verantwortlich für die Beschaffung von Rohwarenspezialitäten, Neuprodukten und Projektarbeit. - Verantwortlich für Zukaufsprojekte

• 7 Monate, Juli 2009 - Jan. 2010

  Fachgebietsleiter Materiallogistik

  Hochland Deutschland GmbH

  - Verantwortlich für die Organisation der logistischen Abläufe. - Verantwortlich für die Abteilungsspezifischen Belange. - Produktionsplanung für die Hart- und Schnittkäseabteilung.

• 10 Monate, Sep. 2008 - Juni 2009

  Meisterschüler

  MLF Wangen

  - Meisterschule mit 2,0 absolviert. - Meisterarbeit in der Hochland Deutschland GmbH zum Thema: "Proteolyse im Chesterfaß bei unterschiedlichen Lagertemperaturen."

• 7 Monate, Feb. 2008 - Aug. 2008

  Rohstoffeinsatzrechnung

  Hochland Deutschland GmbH

  - Rezepturenabrechnung - Optimierung der IST Abrechnungsprozesse - 4 Wöchiges Praktikum in der Fromalp (Schweizer Schmelz und Naturkäserei) als Vorbereitung für den Meisterkurs

• 1 Jahr und 7 Monate, Juli 2006 - Jan. 2008

  Stell. Schichtleiter / Stell. Rohwarenabrechnung

  Hochland Deutschland GmbH

  - Stellvertretender Schichtleiter in der Materiallogistik. - TPM/ Führungskraft Lehrgänge - Rohstoffabrechnung - Materialstammverantwortlicher

• 2 Jahre, Aug. 2004 - Juli 2006

  Auszubildender

  Hochland Deutschland GmbH

  - Zweitlehre als zweitbester in Bayern abgeschlossen. - 4 Wöchiges Praktikum in der Feinkäserei Schongau - 4 Wöchiges Praktikum in der Sennerei Baldauf

• 3 Jahre und 10 Monate, Okt. 2000 - Juli 2004

  Käsearbeiter

  Hochland Deutschland GmbH

  Rohwarenvorbereitung, Zerkleinerung, Maschinenbediener

• 1 Jahr und 7 Monate, Feb. 1999 - Aug. 2000

  Koch

  Kurgesellschaft Bad Heiligenstadt

  - Koch für Privatgäste der Kurgesellschaft

• 3 Monate, Nov. 1998 - Jan. 1999

  Sanitäter

  Bundeswehr

  - Sanitäter im Panzerbataillion 393 / Bad Salzungen - SFOR Ausbildung

• 3 Jahre und 3 Monate, Aug. 1995 - Okt. 1998

  Jung Koch

  Galerierestaurant zum Amtsschimmel

  - Stellv. Küchenchef - Verantwortlich für die organisation a la carte Geschäft

• 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1992 - Juli 1995

  Auszubildender als Koch

  Berufsbildungszentrum Mühlhausen

  - Abschluß der Kochlehre - Spezialpraktikas für Fisch und Geflügelzubereitung - Spezialpraktikum für Hackfleischzubreitung - Spezial Hygieneschulungen