Lasse Henkel
Bis 2021, Küchenchef Chef, -Jüdische Gemeinde zu Berlin ( Kobis "Kosher" Catering)
Berlin, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Lasse Henkel
Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2022
Executive Sous Chef
Steigenberger Airport Hotel Berlin
1 Jahr und 7 Monate, Juni 2020 - Dez. 2021
Küchenchef Chef
-Jüdische Gemeinde zu Berlin ( Kobis "Kosher" Catering)
Küchenchef
3 Jahre und 11 Monate, Mai 2016 - März 2020
Mitarbeiter
Charité CFM Facility Management GmbH
Führen von Mitarbeitern im täglichen Ablauf der Krankenhausverpflegung. Kalkulieren und planen aller Speisen und Angebote. Projektarbeit zur optimierung von Angeboten und Logistik. Dienstplangestaltung. Abrechnungen. Einkauf. Catering und Veranstaltungsplanung.
Ausbildung von Lasse Henkel
3 Jahre, Aug. 2006 - Juli 2009
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Berufliche Schule Elmshorn
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Hebräisch
Grundlagen