Juerg Wiesli

Berufserfahrung von Juerg Wiesli

• Bis heute 23 Jahre und 6 Monate, seit 2001

  Bio Verantwortlicher QS / FS Lebensmittelrecht

  Bischofszell Nahrungsmittel AG

  Bio- und Labelverantwortlicher (BIO CH, Bio Suisse, Max Havelaar, ADR, Suisse Garantie, IP Suisse, Terrasuisse, Koscher) Deklarationsverantwortlicher für neue Produkte, Stellt die Konformität von Rohstoffen und Endprodukten mit dem schweizerischen Lebensmittelrecht sicher.

• 1998 - 2001

  Stv. Leiter Produktentwicklung

  Bischofszell Nahrungsmittel AG

  Stv. Leiter Produktentwicklung, Entwicklung neuer Rezepturen und Produkte, Markttest, Beurteilung neuer Rohstoffe und Zwischenprodukte.

• 1988 - 1998

  Produktentwickler, Lehrlingsausbildner

  JOWA AG Volketswil

  Produkteentwicklung im Bereich Snack, Pizza, Zwischenverpflegung Lehrlingsausbildung im Bereich LMT F+E

• 1985 - 1988

  Industriebäckerei, Springer für div. Arbeitsplätze

  Jowa AG Gossau

  Meisterprüfung und Lehrmeisterprüfung, Einarbeitung in allen Sparten der industriellen Backwarenherstellung

• 1982 - 1985

  Mitarbeiter in Produktion von Bäckerei und Konditoreiartikeln

  Div. Stellen zur Weiterbildung

  Weiterbildung an div. Arbeitstellen in Bäckerei und Konditorei

• 1979 - 1982

  Lehre

  Bäckerei H.Egger

  Bäcker Konditor Lehre mit bestem Lehrabschluss des Kantons St. Gallens. 5. Platz an der Schweizermeisterschaft (Ohne Vorbereitung direkt aus der RS)