Jens Bräuning

Berufserfahrung von Jens Bräuning

• Bis heute 4 Jahre, seit Juli 2020

  Chef & Founder

  Adelfas by Jens

• 5 Jahre und 11 Monate, Jan. 2014 - Nov. 2019

  Küchenchef

  Lila Portals

• 3 Jahre und 11 Monate, Juni 2010 - Apr. 2014

  Excecutive Chef

  Dorint Royal Golfresort & Spa

• 6 Monate, Jan. 2010 - Juni 2010

  Küchenchef

  Restaurant "Las Adelfas"

• 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2008 - Nov. 2009

  Executive Chef

  Maritim Hotel Galatzó, Mallorca

• 4 Monate, Mai 2008 - Aug. 2008

  Interims Küchenchef

  Maritim Rhein Main Darmstadt

• 3 Jahre, Feb. 2005 - Jan. 2008

  Küchenchef

  Restaurant Tikitano

  Estepona/ Marbella

• 1 Jahr und 2 Monate, Sep. 2003 - Okt. 2004

  Souchef

  Las Dunas Beach Hotel & Spa

  Restaurant LIDO,1 *, Estepona/ Marbella

• 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2002 - Aug. 2003

  Chef Tournant

  Las Dunas Beach Hotel& Spa

  Euro- Asiatisches Bistro Felix, Estepona/ Marbella

• 10 Monate, Okt. 2001 - Juli 2002

  Chef Tournant

  Bungalow Hotel Soyventura

  Fuerteventura / Spanien Kanarische Inseln

• 2 Jahre, Nov. 1999 - Okt. 2001

  Küchenchef und Geschäftsführer

  Hotel- Restaurant zur Ulsterbrücke

  Elterlicher Betrieb, Tann/ Rhön

• 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 1998 - Nov. 1999

  Demi Chef de Partie, Patiserie

  Hotel Stadt Hamburg

  Westerland/ Sylt

• 5 Monate, Mai 1998 - Sep. 1998

  Commis de Cuisine

  Hotel Stadt Hamburg

  Westerland/ Sylt

• 1 Jahr und 1 Monat, März 1997 - März 1998

  Zivildiienstleistender

  Gemeinnützige Gesellschaft zur Förderung geistig und seelisch Behinderter

  Tann Rhön

• 2 Jahre und 10 Monate, Apr. 1994 - Jan. 1997

  Auszubildender zum Koch

  Seehotel Siber

  Restaurant Siber 1* Konstanz- Bodensee

• 1 Jahr, Apr. 1993 - März 1994

  Schüler & Praktikant

  Steigenberger Akademie