Henning Groeneveld

Berufserfahrung von Henning Groeneveld

• Bis heute 1 Jahr und 3 Monate, seit März 2023

  Küchenchef

  Ginn Hotel Hamburg

  Neueröffnung des Eventcenters Elbevents. Zudem neugestalltung des Restaurants und des Frühstücks. Peronalplanung. Aufstellen der Kalkulationen der Events umd des A la Cartes

• 1 Jahr und 8 Monate, Juli 2021 - Feb. 2023

  Küchenchef

  Restaurant Rialto

  Küchenchef im Restaurant Rialto. Konzept Änderung. Und Personalplanung. Sowie aufstellen der Kalkulationen.

• 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2020 - Juli 2021

  Chef de Partie

  Hotel Atlantic Hamburg, Autograph Collection

  Neueröffnung der Restaurants Grill & Health und des Atlantic Restaurants.

• 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2018 - Dez. 2019

  Demi Chef de Parti

  FREIGEIST & FRIENDS GmbH & Co. KG

  Neueröffnung des Freigeist Hotels und des Restaurant Intuu.

• 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2017 - Aug. 2018

  Commis de cuisine

  Badhotel Sternhagen

  Commi de Cuisine im 2 Sterne Restaurant Sterneck.

• 3 Jahre, Aug. 2014 - Juli 2017

  Auszubildender

  Hotel Alte Werft GmbH & Co.KG

  3 Jährige Ausbildung. Im Bereich. A la Carte, Banquette, Frühstück,