Eric Hirsch

Berufserfahrung von Eric Hirsch

• Bis heute 8 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2016

  Geschäftsführer

  Hirsch at Home

• 1 Jahr und 10 Monate, März 2017 - Dez. 2018

  Leitung Küche

  Senevita Lindenbaum

• 6 Jahre und 2 Monate, Jan. 2011 - Feb. 2017

  Küchenchef/ Stv. Restaurant Manager

  SV Group AG/ Credit Suisse AG

• 9 Monate, Apr. 2010 - Dez. 2010

  Küchenchef

  Restaurant Schützengarten

• 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2008 - März 2010

  Küchenchef

  Restaurant Schlössli Utenberg c/o Wilden Mann AG

• 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2007 - Aug. 2008

  Küchenchef

  Grandis Restaurant AG

• 3 Monate, Mai 2007 - Juli 2007

  Sous Chef

  Grandis Restaurant AG

• 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 2005 - Apr. 2007

  Sous Chef

  Hotel Gstaaderhof

• 7 Monate, Mai 2005 - Nov. 2005

  Chef Tournant

  Restaurant Arts Schloss Schadau

• 2 Jahre, Apr. 2003 - März 2005

  Chef Saucier

  Romantik Hotel Wilden Mann

• 4 Monate, Dez. 2002 - März 2003

  Chef Entremetier

  Steigenberger Hotel Gstaad-Saanen

• 1 Jahr und 11 Monate, Dez. 2000 - Okt. 2002

  Chef Tournant

  Hotel Gstaaderhof

• 7 Monate, Mai 2000 - Nov. 2000

  Demi Chef Saucier

  Hotel Krone AG

• 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 1998 - Apr. 2000

  Chef Tournant

  Hotel Gstaaderhof

• 1 Jahr und 1 Monat, Dez. 1997 - Dez. 1998

  Zivildienstleistender

  Altenzentrum Bethesda

• 5 Monate, Juli 1997 - Nov. 1997

  Commis de cuisine

  Maritim Konferenzhotel