Carol Ruiz Posadas

Departamento: Producción - Calidad, Analisis microbiologicos de materias primeras, intermadias y producto final. Análisis fisicoquimicos (ph, grasas,temperaturas,cloro libre, cloro total...) Soporte informatico de todos los datos del laboratorio Archivo Control de pesos Cumplimiento de la calidad y su gestión Cumplimiento de las buenas practicas de manipulaciñon en industria alimentaria Control de biocidas (medio ambiente) Investigación y desarrollo

Departamento: Otro, Dependienta

Workshop Métodos rápidos y automatización en Microbiología Alimentaria Formación de 40 horas, tanto teórica como práctica de técnicas rápidas en detección de microorganismos en alimentos.

Organización y gestíon de la calidad. Modelos de aseguramiento de la calidad Processos de fabricación Volumetrías Organizar y supervisar actividad del laboratorio Aplicar técnicas d'ensayo y análisis físicos, químicos o microbiològicas, en materias primeras, intermedias o productos acabados, tanto d