Anja Lewinnek
Angestellt, Betriebsleiterin, Sky & Sand Beachclub GbR
Hamburg, Deutschland
Werdegang
Berufserfahrung von Anja Lewinnek
Bis heute 1 Jahr und 3 Monate, seit Apr. 2023
Betriebsleiterin
Sky & Sand Beachclub GbR
- Koordination der Betriebsabläufe - Qualitätsüberprüfung ausgeführter Arbeiten und Sicherstellung von Hygienestandards - Personalakquise, An- und Abmeldung sowie Anleitung und Betreuung von Mitarbeiter:innen - Sicherstellung des Arbeitsschutzes - Erstellung von Dienstplänen - Durchführen der Kassenabrechnungen - Systemische Anpassungen der Kassen- und Reservierungssoftware - Organisation und Verkauf von Banketten - Gestaltung und Aussteuerung von Werbeaktionen
8 Jahre und 4 Monate, Jan. 2015 - Apr. 2023
Service Leitung
Insel Gastro GmbH, Hamburg
in Teilzeit - Koordination des Service-Teams - Beratung und Bewirtung von Gästen - Betreuung externer Veranstalter - Support der Marketing- und Logistikteams - Beschwerdemanagement
• Neukundenakquise aus DAX, MDAX und dem gehobenen Mittelstand • Ausbau bestehender Kundenbeziehungen • Identifikation offener Projektvakanzen und Bedarfsanalyse • Promotion selbstständiger Berater • Kalkulation von Beauftragungsangeboten • Management des Projektbesetzungsprozesses im engen Austausch mit Kunden und Beratern und dem internen Partner Management • Organisation und Abwicklung von Kundenterminen vor Ort und virtuell • Vertragsverhandlung
2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2018 - Mai 2020
Sales Manager
RMB Travel & Events GmbH
Koordination des Anfragenmanagements, Kundenbetreuung & -beratung/Key Account Management, Erstellung und Kalkulation von Reiseangeboten, Problem- und Beschwerdemanagement, Buchungsverwaltung (Ratio Software und OTRS), Prüfung und Freigabe von Eingangsrechnungen, Akquise & Onboarding neuer Mitarbeiter, Organisation und Betreuung von Messe-Ständen, Inhaltliche Gestaltung der Internetpräsenz (Typo 3), Produkt-Management, Wettbewerbsanalyse, Kommunikation mit internationalen Geschäftspartnern
2 Jahre und 7 Monate, Juni 2012 - Dez. 2014
Chef de rang
Hanseatic Dreshaj GmbH & Co KG, Hamburg
in Teilzeit
7 Monate, Sep. 2011 - März 2012
Chef de rang
Zinnschmelze, Hamburg
in Teilzeit
2 Jahre und 10 Monate, Sep. 2008 - Juni 2011
Ausbildung zur Restaurantfachfrau
Turnhalle St. Georg
Beratung und Bewirtung von Gästen, Empfang und Tischeinweisung inkl. Management der Reservierungsanfragen, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Gestaltung von Schulungen zur Weinkarte, Abwicklung der Weinbestellungen, Kommunikation mit externen Veranstaltern
Ausbildung von Anja Lewinnek
3 Jahre und 7 Monate, Sep. 2014 - März 2018
Betriebswirtschaftslehre
Northern Business School
Tourismus- und Eventmanagement
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
Spanisch
Gut